Publikavimo data: 2026-02-20
Švelni kalakutiena su daržovėmis ir graikiniais riešutais
Kalakutiena priklauso dietiniam mėsai, nes joje yra maksimalus baltymų kiekis ir minimalus riebalų kiekis. Pagal skonį kalakutiena šiek tiek primena vištieną, tačiau vis dėlto yra skirtumų: ji yra sultingesnė. Puikiai dera su daržovėmis, puikiai tinka marinavimui. Tokį patiekalą galima paruošti šventiniam stalui, jis puikiai tiks kaip pagrindinis patiekalas.
Baltymai
6 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Išdėkite kalakutienos filė gilioje talpoje ir užpilkite marinatą, pagamintą iš alyvuogių aliejaus (pakaks dviejų šaukštų), balzamiko acto, išspausto citrinos sulčių, druskos, pipirų. Palikite marinuotis paukštį 15-20 minučių.
Žingsnis 2
Bulves, svogūnus, morkas, paprikas supjaustykite dideliais gabalėliais. Idealiu atveju visada rekomenduojama visus ingredientus supjaustyti vienodais kubeliais, kad patiekalas atrodytų tvarkingiau, tačiau galima daryti kaip norisi.
Žingsnis 3
Visas supjaustytas daržoves sumaišykite ir perkelkite į kepimo indą. Užpilkite viršuje dviem šaukštais alyvuogių aliejaus, džiovintomis prieskoninėmis žolelėmis ir smulkintais riešutais. Taip pat palikite daržoves prisigerti prieskonių 15 minučių.
Žingsnis 4
Virš daržovių mišinio išdėkite marinuotą kalakutienos filė ir siųskite kepti į iš anksto įkaitintą iki 180 °C orkaitę pusantros valandos. Periodiškai žvilgtelėkite ir stebėkite kepimo procesą, kad niekas nesudegtų.