Publikavimo data: 2026-02-01
Šventinė aviena pomidorų padaže su džiovintais vaisiais
Avižos skonis šiame recepte pabrėžia įvairius augalinius prieskonius ir prieskonius - kmynus, imbierą, kalendrą, cinamoną, šafraną, įvairias pipirų rūšis ir papriką, taip pat džiovintus vaisius - datules ir abrikosus. Medaus naudojimas papildo saldų džiovintų vaisių skonį. Nebijokite ilgo gaminimo laiko. Nors jis trunka 12 valandų, didžioji dalis laiko skiriama mėsos marinuotėms - 8 valandos. Kitos operacijos virtuvėje trunka, kaip įprasta dirbant su mėsa.
Baltymai
9 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Sujunkite visas prieskonius ir leiskite avienai marinuotis 8 valandas.
Žingsnis 2
Džiovintus vaisius užpilkite karštu vandeniu 10 min. Svogūnus, česnakus, pomidorus smulkiai supjaustykite trintuve, supilkite į mišinį paruoštą sultinį.
Žingsnis 3
Avižą sudėkite į formą, užpilkite pomidorų mišiniu ir dėkite į orkaitę 2 valandoms 220 laipsnių temperatūroje. Uždenkite folija.
Žingsnis 4
Pridėkite prie mėsos džiovintus vaisius ir vėl dėkite į orkaitę 40 minučių.