Publikavimo data: 2026-02-06
Šventiniai kanapė ant vestuvių
Maži užkandžiai ant špagatėlių paprastai ruošiami dideliems šventėms ir iškilmingiems renginiams. Todėl jie turi būti gražūs ir skanūs, derinti skirtingų tekstūrų ir tankių ingredientus, su papildančiu arba maloniai kontrastingu skoniu. Taip pat svarbu, kad kanapė išlaikytų 2-3 valandas, nesušlaptų ir neprarastų savo išvaizdos. Surinkite kanapė iš tvirto kvietinio duonos, kumpio, šoninės ir raudonos žuvies, ikrų, putpelių kiaušinių, sūrio ir skanių daržovių.
Baltymai
10 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kiekvieną duonos riekę į 4 vienodo dydžio gabalėlius. Įkaitinkite sausą keptuvę vidutinėje ugnies, apkepkite duonos gabalėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 2
Įdėkite į puodą putpelių kiaušinius. Užpilkite juos vandeniu, uždėkite ant didelės ugnies. Palaukite, kol užvirs, ir virkite kiaušinius kietai 4-5 minutes. Atvėsinkite kiaušinius šaltame vandenyje ir nulupti juos.
Žingsnis 3
Perpjaukite per pusę putpelių kiaušinius, 3 vyšniniai pomidorai ir salotų lapai. Supjaustykite agurką ir citriną apvaliais griežinėliais, tada perpjaukite juos į ketvirčius. Atskirkite petražolių lapelius nuo stiebų. Supjaustykite sūrį kubeliais, kurių kraštinė 1-1,5 cm.
Žingsnis 4
Ant 3 duonos gabalėlių dėkite suktus salotų lapų pusiau, sulankstytus akordeonu šoninės griežinėlius, pomidorų puseles ir sūrio kubelius. Viską susegkite špagatėliais.
Žingsnis 5
Ant 3 duonos gabalėlių dėkite suktus salotų lapų pusiau, tris kartus sulankstytus kumpio griežinėlius ir pomidorų puseles. Pradurkite gautus kanapė špagatėliais.
Žingsnis 6
Dar ant 3 duonos gabalėlių pakaitomis dėkite agurkų griežinėlius, sūrio kubelius, visus vyšninius pomidorus ir alyvuoges. Taip pat susegkite kanapė špagatėliais ir papuoškite petražolių lapeliais.
Žingsnis 7
Sujunkite likusius 3 duonos gabalėlius su agurkų griežinėliais ir suktomis silpnos druskos lašišos griežinėliais. Sujunkite viską špagatėliais, papildykite petražolių lapeliais ir citrinos griežinėliais.
Žingsnis 8
Patepkite putpelių kiaušinių puseles nedideliu sviesto kiekiu, tolygiai paskirstykite raudonąją ikrą. Dėkite kiaušinius su raudonąja ikra ant kanapė su žuvimi.