Publikavimo data: 2026-02-14
Šviežių kopūstų barščiai
Jei jums patinka skanūs ir sodrūs sriubos, siūlome išvirti sočius ir aromatingus barščius.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite mėsos sultinį, užvirkite ir pasūdykite. Nulupkite bulves, morkas, burokėlius, nuplaukite šviežių žolelių šakeles.
Žingsnis 2
Supjaustykite bulves kubeliais, pridėkite į verdantį sultinį.
Žingsnis 3
Plonomis juostelėmis supjaustykite kopūstą ir įdėkite jį į puodą kartu su bulvėmis. Po užvirimo virkite bulves ir kopūstus 20 minučių.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais, pridėkite į keptuvę. Kepkite 2 minutes. Tada pridėkite tarkuotą morką, išmaišykite. Tęskite kepimą dar 3 minutes.
Žingsnis 5
Tarkuokite burokėlius stambia tarka. Pridėkite juos prie ingredientų keptuvėje ir išmaišykite. Kepkite 3 minutes.
Žingsnis 6
Pridėkite daržovėms pomidorų pastą, įberkite džiovintų česnakų. Išmaišykite ingredientus, supilkite 3-4 šaukštus sultinio iš puodo. Troškinkite daržoves 5 minutes.
Žingsnis 7
Daržovių mišinį perkelkite į puodą, kai bulvės ir kopūstai išvirs. Virkite dar 10 minučių. Pabaigoje pagardinkite pipirais ir pridėkite smulkintų žolelių. Po minutės išjunkite viryklę. Uždengite puodą su barščiais dangčiu, leiskite jam pastovėti 10 minučių. Tada supilkite barščius į lėkštes. Patiekite juos su grietine.