Publikavimo data: 2026-02-07
Tartaletės su raudonąja ikra
Šventinės ryškios tartaletės su raudonąja ikra gali būti ne tik skanios, bet ir gana sočios užkandis. Sutarkuokite kiaušinių baltymus, sumaišykite juos su lydytu kremu sūriu, pagardinkite krapais ir majonezu. Įdėkite šią įdarą į tartaletės ir tik tada uždėkite viršuje ikrą. Vietoj kremų sūrio tinka ir pusiau kietas tarkuotas sūris, ir feta. Svarbiausia, kad paruoštas įdaras būtų pakankamai tvirtas ir vienalytis.
Baltymai
18 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Įdėkite kiaušinius į puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies. Palaukite, kol užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite kiaušinius 7-8 minutes. Atvėsinkite kiaušinius šaltame vandenyje apie 10-15 minučių ir nuluškite.
Žingsnis 2
Atskirti virtų kiaušinių baltymus, sutarkuokite juos vidutinio dydžio tarka. Perkelkite tarkuotus baltymus į dubenį.
Žingsnis 3
Atskirti krapų lapelius nuo storų ir kietų stiebų. Smulkiai supjaustykite krapus, pridėkite juos prie tarkuotų baltymų. Įdėkite į dubenį kremą sūrį, gerai išmaišykite su tarkuotais baltymais ir krapais.
Žingsnis 4
Pagardinkite gautą masę majonezu, dar kartą kruopščiai viską išmaišykite.
Žingsnis 5
Išdėliokite sūrio ir kiaušinių masę po tartaletėmis, šiek tiek suspauskite. Ant sūrio ir kiaušinių masės tartaletėse uždėkite po 1,5 arb. šaukštelio raudonosios ikros.