Publikavimo data: 2026-02-01
Tikka masala
Tai labai populiarus indų virtuvės patiekalas, kuris gaminamas iš vištienos gabalėlių su garam masalos prieskonių priedu. Šią prieskonių mišinį galima paruošti pačiam, sumaišant visus reikiamus prieskonius grūstuvėje arba kavos malūnėlyje, tačiau paprasčiau ją nusipirkti parduotuvėje arba užsisakyti internetu. Rezultatas - labai skanus mėsa aštriame ryškiame padaže. Geriausia jį patiekti su virtais ryžiais, kaip tai daro Indijoje.
Baltymai
9 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Vištienos filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, dėkite į dubenį. Nuo citrinos nuskuskite žievelę ir išspauskite sultis, pridėkite prie vištienos. Šiek tiek pasūdykite, sumaišykite ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 2
Svogūną smulkiai supjaustykite, kepkite nedideliame kiekyje įkaitinto augalinio aliejaus 5 minutes vidutinėje ugnies.
Žingsnis 3
Pomidorus ir paprikas smulkiai supjaustykite. Pridėkite juos prie vištienos. Taip pat pridėkite apkepintą svogūną ir garam masalą, sumaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.
Žingsnis 4
Į keptuvę supilkite vandenį, šiek tiek pasūdykite. Uždengite dangčiu. Troškinkite ant lėtos ugnies 10 minučių. Pridėkite grietinėlės ir virkite dar 5 minutes, nuolat maišydami.