Publikavimo data: 2025-08-17
Tinginio akis keptuvėje
Achma yra tradicinis gruzinų virtuvės patiekalas. Didžiausias sunkumas gaminant tikrą gruzinišką achmą yra tas, kad tešlą reikia labai plonai iškočioti. Savo recepte šiam tikslui naudosiu armėnišką ploną lavašą. Šią tingią achmą labai lengva ir greita pagaminti, o jos skonis toks pat geras kaip ir klasikinės gruziniškos achmos.
Baltymai
14 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Žirklėmis supjaustykite pitą į mažus kvadratėlius.
Žingsnis 2
Į dubenį į pitą sudėkite varškę, kiaušinį, pieną, druską. Viską sumaišykite.
Žingsnis 3
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 4
Į likusius ingredientus sudėkite sūrį ir krapus. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Gautą masę sudėkite ant sausos nepridegančios keptuvės ir gerai išlyginkite.
Žingsnis 6
Kepkite iš abiejų pusių po 7 minutes po dangčiu, kol paruduos.