Tiršti sotūs barščiai su jautiena

Name: Tiršti sotūs barščiai su jautiena
Cook time: 91 min
Total time: 91 min
Yield: 16
Ingredients: Jautiena su kaulu; Kopūstai; Morka; Burokėliai; Svogūnai; Bulvės; Česnakai; Lauro lapas; Cukrus; 9% stalo actas; Pomidorų pasta; Druska; Augalinis aliejus

Tokius barščius visada gamina mano mama. Jis būna labai skanus, tirštas ir sotus.

Gaminimo laikas

91 min.

Laikas virtuvėje

91 min.

Kalorijos

141 kcal.

Baltymai

6 g

Riebalai

7 g

Angliavandeniai

9 g

Sunkumas: 3/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.1/5 (20 bal.)

Žingsnis 1

Mėsą nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Kai tik pasirodys putų, jas reikės surinkti. Kai mėsa išvirs, išimkite ją ir sultinį perkoškite. Supilkite sultinį atgal ant viryklės.

Žingsnis 2

Susmulkinkite kopūstus ir 15 minučių pavirkite sultinyje. Mėsą ir bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą.

Žingsnis 3

Svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas ir burokėlius sutarkuokite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite svogūnus. Kai šiek tiek apkeps, sudėkite morkas ir palikite 2 minutes, nepamiršdami pamaišyti. Tada sudėkite burokėlius, pomidorų pastą, druską pagal skonį, cukrų, actą ir kelis šaukštus sultinio. Išmaišykite ir virkite kelias minutes.

Žingsnis 4

Iškepusį kepsnį perkelkite į puodą. Įdėkite lauro lapą ir česnaką. Kelias minutes pavirkite barščius ir išjunkite.

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas

Klasikiniai barščiai receptas

Haroldas Sakalauskas

Barščiai su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Barščiai su burokėliais receptas

Daiva

Barščiai su burokėliais ir kopūstais receptas

Marija

Barščiai su pupelėmis receptas

Raktiniai žodžiai

pirmieji patiekalai, daržovių sriubos, sriubos, barščiai, paprasta, mažai kalorijų, vakarienė, kopūstų sezonas, bulvių sezonas, morkų sezonas, burokėlių sezonas, česnakų sezonas, receptas su vaizdo įrašu, be bendrų alergenų, receptų knyga, barščiai su burokėliais, barščiai su jautiena, sriubos su raudonosiomis pupelėmis, sriubos su burokėliais, barščiai su kopūstais, sriubos su pomidorų pasta, barščiai su bulvėmis