Publikavimo data: 2026-01-31
Tradicinė raugintų agurkų sriuba
Rūgštoka raugintų agurkų sriuba su bulvėmis.
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Vandens užvirinti, pasūdyti ir pridėti kiaulienos, virti 1 valandą.
Žingsnis 2
Perlo grūdus nuplauti 3 kartus po tekančiu vandeniu ir mirkyti valandą karštame vandenyje, kol verda kiauliena.
Žingsnis 3
Svogūną, morką ir raugintą agurką supjaustyti kaip nuotraukoje.
Žingsnis 4
Kiaulieną supjaustyti kubeliais.
Žingsnis 5
Į sriubą pridėti perlo grūdus, daržoves, bulves, kiaulieną ir virti ant lėtos arba vidutinės ugnies po dangčiu.
Žingsnis 6
Virimo pabaigoje pridėti prieskonių, lauro lapą ir, jei trūksta druskos, pridėti.