Publikavimo data: 2026-02-15
Tradiciška rusiška barščiai
Skani ir sočia barščiai.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Mėsą dėti į puodą, užpilti šaltu vandeniu, pridėti druskos, uždėti ant ugnies. Kai vanduo užvirs, nuimti putas. Virti ant lėtos ugnies valandą.
Žingsnis 2
Burokėlius sutarkuoti stambia tarka. Dėti į puodą, pridėti 100 mililitrų vandens. Paskaninti druska, pridėti cukraus ir citrinos sulčių. Troškinti ant lėtos ugnies 40 minučių.
Žingsnis 3
Bulves supjaustyti kubeliais.
Žingsnis 4
Morkas sutarkuoti stambia tarka.
Žingsnis 5
Svogūnus supjaustyti gabalėliais.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustyti kopūstą.
Žingsnis 7
Po valandos nuo mėsos užvirimo į puodą pridėti kopūstą.
Žingsnis 8
Po 10 minučių pridėti bulves, virti 5 minutes. Tada pridėti svogūnus ir morkas. Po dar 5 minučių pridėti burokėlius. Užvirinti, išmaišyti.
Žingsnis 9
Pridėti smulkiai supjaustytą česnaką ir žoleles. Virti 3 minutes.