Publikavimo data: 2026-02-01
Traškūs vištienos stripsai su aštriu padažu
Stripsus geriausia pasigaminti patiems ir patiekti su naminiu aštriu padažu. Tai visai nesudėtinga. Daugiau laiko užtrunka mėsos marinuojimas. Padažas paruošiamas per kelias minutes ir nereikalauja jokių įgūdžių. Pakanka tiesiog sutrinti visus ingredientus blenderiu. Patiekite tokią užkandą atvykus draugams, ir jie bus sužavėti šeimininkės svetingumu ir kulinariniais įgūdžiais.
Baltymai
7 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Marinuokite vištieną. Į indą įpilkite stiklinę vandens, pridėkite acto ir augalinio aliejaus. Įberkite po 1 arbatinį šaukštelį druskos ir cukraus „Selyanočka“, taip pat po 0,5 arbatinio šaukštelio raudonos ir juodos pipirų „Restoria“. Nulupkite česnako skiltelę Global Village, pertrinkite per presą, pusę šios porcijos įdėkite į marinatą ir išmaišykite. Filė supjaustykite į stripsus, kurių storis 2–3 cm. Sudėkite į marinatą ir palikite po dangčiu mažiausiai 2 valandas.
Žingsnis 2
Paruoškite paniravimą. Sumaišykite dviejų kiaušinių baltymus „Selyanočka“. Likusius juodus ir raudonus pipirus „Restoria“, taip pat pusę česnako skiltelės Global Village pridėkite prie kiaušinių baltymų. Atskirame inde sumaišykite miltus „Selyanočka“ ir likusią druską. Atskirai sutrinkite dribsnius lėkštėje.
Žingsnis 3
Paruoškite stripsus. Marinuotą mėsą panardinkite į kiaušinį, o tada apvoliokite miltuose. Vėl panardinkite į kiaušinio baltymą, po to į kukurūzų dribsnius. Iškepkite aliejuje iki auksinės spalvos ir dėkite ant popierinio rankšluosčio.
Žingsnis 4
Paruoškite padažą. Blenderiu sutrinkite pomidorus Global Village. Tada pridėkite smulkintą svogūną, sutrintą česnaką, jalapeño ir kalendrą. Išspauskite sultis iš pusės laimo Global Village, pasūdykite, pipiruokite, įberkite kmynų ir viską sutrinkite iki vientisos masės.