Publikavimo data: 2024-04-05
Troškinta veršiena su bulvėmis
Katiluose virti patiekalai yra sodresnio skonio ir aromato, minkštesni ir sultingesni. Visa tai dėl vienos katilo savybės - trimačio šilumos paskirstymo. Tokio triuko niekada nepasieksite naudodami paprastą keptuvę, keptuvę ar puodą. Katilas yra pagrindinis įrankis veršienai su bulvėmis gaminti Rytų šalyse.
Baltymai
5 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Paruoškite mėsą. Katile įkaitinkite aliejų, sudėkite mėsą ir kepkite, kol susidarys auksinė plutelė. Tada pabarstykite prieskoniais ir išmaišykite. Į veršieną sudėkite svogūnus ir morkas ir išmaišykite. Troškinkite dar 7 minutes nuolat maišydami. Supilkite stiklinę vandens, uždenkite katilą dangčiu ir troškinkite apie 15 minučių.
Žingsnis 2
Mėsą troškinkite su daržovėmis. Tuomet į katilą sudėkite bulves, įberkite druskos ir išmaišykite. Supilkite stiklinę vandens ir uždenkite dangčiu. Užvirkite ant didelės ugnies, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol bulvės išvirs, maždaug 20 minučių.