Publikavimo data: 2026-02-19
Troškintas triušis su mėtomis lėtoje viryklėje
Triušis – tai dietinė ir labai švelni mėsa. Ją galima derinti su bet kokiomis daržovėmis ir žolelėmis. Idealiai tinka triušiui mėtos. Triušį galima ir virti, ir kepti. Tačiau dažniausiai ši mėsa troškinama, nes būtent tokiu variantu ji tampa sultingesnė ir turi maksimaliai sodrų skonį.
Baltymai
10 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Išvalytą ir išdžiovintą triušį supjaustykite dalimis, perkelkite mėsą į gilią indą ir užpilkite sojos padažu, pridėkite majonezo, kalendros, paprikos, juodųjų pipirų ir druskos. Viską kruopščiai išmaišykite, kad kiekvienas gabalėlis būtų marinuotas, ir padėkite mėsą į šaldytuvą 3 valandoms.
Žingsnis 2
Į lėtos viryklės indą supilkite alyvuogių aliejų ir nustatykite režimą „Kepti“. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir įdėkite ten kepti. Morką supjaustykite plonomis apskritimais, česnaką sutrinkite per česnako presą ir taip pat įdėkite į lėtą viryklę. Grybus supjaustykite skiltelėmis ir pusę jų įdėkite prie kitų daržovių.
Žingsnis 3
Marinuotus triušio gabalus apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių po 7 minutes. Paruoštus mėsos gabalus taip pat perkelkite į lėtos viryklės indą ir perjunkite į režimą „Troškinti“. Ten taip pat pridėkite pomidorų pastos, supilkite migdolų pieną ir vyną, ir troškinkite iki visiško paruošimo. 5 minutes prieš baigiant gaminti pridėkite mėtų lapus.