Publikavimo data: 2026-02-15
Troškintos vištienos kakleliai
Iš vištienos kaklelių gaminami ne tik sodrūs sultiniai, bet ir daugybė kitų įvairių patiekalų. Juos troškina, kepa ir kepa su daržovėmis, grūdais, makaronais ir padažais. Nepaisant to, kad vištienos kakleliai iš pradžių yra pakankamai kieti, jie tampa švelnūs tinkamai gaminant. Pirmiausia marinuokite juos prieskoniuose ir adžikoje 2 valandas. Tada troškinkite su kopūstais, svogūnais ir morkomis.
Baltymai
7 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Į dubenį sudėkite vištienos kaklelius. Įdėkite adžikos, džiovintų bazilikų ir šalavijų, druskos, juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite. Uždengite dubenį maistine plėvele. Palikite kaklelius marinuotis 2 valandas.
Žingsnis 2
Į gilią keptuvę įkaitinkite 1 šaukštą augalinio aliejaus. Kepkite kaklelius vidutinėje ugnies temperatūroje po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną plonomis pusžiedžiais, morką – plonomis juostelėmis. Kitoje keptuvėje likusiame aliejuje kepkite svogūną su morkomis vidutinėje ugnies temperatūroje 5 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite kopūstą. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles. Į keptuvę su kakleliais sudėkite svogūną su morkomis, kopūstą, žirnius ir žoleles. Supilkite ¼ puodelio vandens, išmaišykite. Uždengite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių.