Antrieji patiekalai Troškinys

Publikavimo data: 2025-08-18

Troškinys su malta mėsa ir pupelėmis

Name: Troškinys su malta mėsa ir pupelėmis
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: Malta jautiena; Konservuotos raudonosios pupelės; Morka; Svogūnai; Česnakai; Pipirai; Alyvuogių aliejus; Pomidorų pasta; Druska; Malti juodieji pipirai

Ragu yra labai senas patiekalas kulinarijos istorijoje, skirtingos jo versijos visada buvo gaminamos beveik visose pasaulio šalyse. Pavyzdžiui, pagal mūsų receptą troškinys gaminamas iš šviežios jautienos mėsos su konservuotomis pupelėmis, nedidele porcija keptų daržovių ir turi šiek tiek aštrų kepintų svogūnų ir česnakų skonį. Pupelių buvimas troškinyje yra vienas iš privalomų klasikinių ispaniškų patiekalų Kantabrijoje, todėl tai yra tradicinis žiemos patiekalas.

Gaminimo laikas

70 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

135 kcal.

Baltymai

7 g

Riebalai

8 g

Angliavandeniai

7 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 3/5

Reitingas: 3.86/5 (14 bal.)

Žingsnis 1

Smulkiai supjaustykite papriką ir svogūną.

Žingsnis 2

Morkas smulkiai supjaustykite. Česnaką sutarkuokite.

Žingsnis 3

Daržoves ir maltą jautieną sudėkite į keptuvę, prieš tai apšlakstydami alyvuogių aliejumi.

Žingsnis 4

Sumaišykite visus troškiniui skirtus ingredientus, ant viršaus sudėkite pupeles, patiekalą pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Troškinį virkite ant vidutinės ugnies 30-40 minučių, lėtai įpilkite pomidorų pastos ir maišykite.

Žingsnis 5

Išvirusį troškinį su malta mėsa ir pupelėmis sudėkite į lėkštę ir patiekite.

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas

Keptas troškinys su daržovėmis ir kiauliena kariu receptas

Daiva

Klasikinis kiaulienos troškinys receptas

Haroldas Sakalauskas

Keptas troškinys su daržovėmis, kiauliena ir paprika receptas

Daiva

Daržovių troškinys receptas

Alicija Navickienė

Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir žolelėmis receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, kalakutienos patiekalai, įspūdingas receptas, paprastas, mažai kalorijų, pietūs, vakarienė, cukinijų sezonas, bulvių sezonas, morkų sezonas, pomidorų sezonas, saldžiųjų paprikų sezonas, karšti naujametiniai patiekalai, troškinys, be bendrų alergenų, receptų knyga, troškinys su bulvėmis, vakarienė su bulvėmis, kalakutienos troškinys