Publikavimo data: 2026-02-01
Ukrainietiška barščiai
Šiandien pasidalinsiu su jumis ukrainietiško barščio receptu. Maksimaliai paprastas ir greitas, bet neįtikėtinai skanus sriuba!
Baltymai
2 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Patalpinkite sultinį ant ugnies (mano buvo atvėsęs), užvirkite, sumažinkite temperatūrą ir įdėkite virti bulves.
Žingsnis 2
Ant įkaitintos keptuvės apkepkite svogūnus saulėgrąžų aliejuje iki skaidrumo. Įdėkite morkas. Kai morkos suminkštės, nuimkite apkepimą nuo keptuvės.
Žingsnis 3
Į tą pačią keptuvę apkepkite antrą dalį ingredientų saulėgrąžų aliejuje: burokėlius, pomidorų pastą. Pagardinkite citrinos sultimis ir cukrumi. Įpilkite 3 šaukštus vandens ir troškinkite apie 6 minutes.
Žingsnis 4
Kai antrasis apkepimas bus paruoštas, sujunkite jį puode su sultiniu: svogūnų-morkų apkepimą, pomidorų-burokėlių apkepimą ir mėsą.
Žingsnis 5
Leiskite mūsų sultiniui virti 7-10 minučių vidutinėje ugnies.
Žingsnis 6
Kopūstus įdėkite paskutinėje eilėje.
Žingsnis 7
Kaip paskutinį akcentą išspauskite česnako skiltelę ir pridėkite prieskonių pagal skonį – lauro lapą, druską ir pipirus. Virkite vidutinėje ugnies po dangčiu 7-10 minučių.