Publikavimo data: 2026-02-16
Uždarieji sumuštiniai su sūriu ir saliami
Uždarieji sumuštiniai primena pyragėlius, pilnus minkšto, tirpstančio sūrio ir skanios saliami. Norint juos pagaminti, reikės specialios apvalios formos, kuri tvirtai sujungia duonos riekes tarpusavyje, neleisdama įdarui iškristi. Aptepkite duonos paruošinius su įdaru ištirpintu sviestu ir apkepkite iki auksinės spalvos iš abiejų pusių.
Baltymai
12 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Stambiai sutarkuokite sūrį. Įdėkite sviestą į puodelį ar dubenį, tinkamą mikrobangų krosnelei, ištirpinkite jį 1–2 kartus po 20–30 sekundžių.
Žingsnis 2
Ant lentos išdėliokite 2 riekes duonos. Ant jų tolygiai paskirstykite pusę sutarkuoto sūrio, palikdami 1–1,5 cm atstumą nuo kraštų. Ant viršaus išdėliokite saliami riekeles, uždengiant jas viena ant kitos. Uždarykite jas antrąja sūrio puse.
Žingsnis 3
Uždenkite įdarą pora likusių duonos riekelių, tvirtai prispauskite jas prie apatinės riekės. Naudodami formą, išpjaukite iš paruoštos masės apvalius sumuštinius, nupjaukite pluteles ir sujunkite duonos riekes kraštuose.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę vidutinėje ugnies. Aptepkite sumuštinius iš abiejų pusių ištirpintu sviestu. Kepkite po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol pasidarys auksinės spalvos.