Publikavimo data: 2026-02-10
Užkandis „Baklažanų ritinėliai su baziliku“
Nežinote, ką skanaus ir biudžetinio galima pateikti ant naujametinės stalo? Siūlau originalaus užkandžio receptą.
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Baklažanus supjaustykite iki 5 milimetrų storio griežinėliais. Pamirkykite baklažanus labai sūriame vandenyje 30-40 minučių.
Žingsnis 2
Tada nusausinkite baklažanus ant sietelio, o po to apkepkite keptuvėje su aliejumi iš abiejų pusių iki paruošimo ir auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Kol kepa baklažanai, paruoškite padažą. Tam nulupkite česnako skilteles, pertrinkite per presą ir sumaišykite su majonezu.
Žingsnis 4
Tada nuplaukite baziliko lapus, smulkiai supjaustykite ir pridėkite į padažą. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Apkepusius baklažanų griežinėlius nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte perteklinį aliejų. Užtepkite padažo, pridėkite pomidorų skiltelę ir suvyniokite į ritinėlį. Suveržkite mediniais pagaliukais. Skanaus!