Publikavimo data: 2026-02-15
Vagyu steikas su keptais pipirais ir žaliu svogūnu
Medium kepimo laipsnis puikiai tinka vagyu steikams. Jis leidžia išlaikyti sultis ir būdingą mėsos skonį, tuo pačiu daro plonus raumenis su marmurinėmis gyslomis labai minkštus. Pabrėžkite kilnią paprastumą jautienos pečių steikams lengvu garnyru iš įvairiaspalvių keptų pipirų ir aštraus žaliojo svogūno.
Baltymai
10 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Įdėkite į formą paprikas, kepkite 20–30 minučių iki tamsių dėmių. Atvėsinkite ir atsargiai nuimkite pipirų odelę ir sėklas.
Žingsnis 2
Supilkite į keptuvę sezamų aliejų, leiskite įkaisti. Apkepkite žaliuosius svogūnus, maišydami, 2–3 minutes, kol suminkštės. Perkelkite svogūnus į lėkštę.
Žingsnis 3
Kepti steikus po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite mėsą į lėkštę ir leiskite pailsėti 10–15 minučių.