Publikavimo data: 2026-02-17
Varnų kojos
Varnas iš Edgardo Allano Poe eilėraščio tapo niūrios akademijos simboliu, kurioje mokosi liūdna mergaitė su tvirtomis kasomis. Paruoškite jo garbei pikantiškas „kojas“ su tamsiu blizgiu glajumi iš barbekiu padažo. Marinuoti vištienos blauzdelių nereikia, tiesiog aptepkite jas prieš kepimą aliejaus ir prieskonių mišiniu. Kai vištiena bus paruošta, uždenkite ją padažo sluoksniu ir leiskite jam dar kelias minutes iškepti.
Baltymai
15 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Išklokite skardą folija, ant jos padėkite groteles. Ant jų išdėliokite vištienos blauzdeles.
Žingsnis 2
Į dubenį supilkite alyvuogių aliejų. Įberkite paprikos, džiovinto česnako, juodųjų pipirų ir druskos. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Naudodami silikoninį teptuką tolygiai aptepkite visomis pusėmis blauzdeles aliejaus ir prieskonių mišiniu. Padėkite skardą į orkaitę ir kepkite vištieną 40–50 minučių, priklausomai nuo prietaiso ypatybių. Kartais apverskite blauzdeles ir tepkite jas aliejaus mišiniu.
Žingsnis 4
Į puodą supilkite barbekiu padažą. Kaitinkite jį, maišydami, vidutinėje ugnies temperatūroje, kol jis įkais.
Žingsnis 5
Išimkite skardą su vištienos blauzdelėmis iš orkaitės ir aptepkite jas karštu barbekiu padažu. Kepkite vištieną dar 5–10 minučių, kad padažas karamelizuotųsi, taptų šiek tiek lipnus ir blizgus. Perkelkite blauzdeles į lėkštę.