Publikavimo data: 2026-02-01
Vasaros šaltibarščiai iš burokėlių lapų
Puikiai tinka sodininkams, visi produktai tiesiog iš lysvės, sodrus skonis.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Paruošiame daržoves, kurias atskirai apkepinsime keptuvėje. Svogūną nulupti ir supjaustyti kubeliais, morką nuplauti, nulupti, sutarkuoti. Papriką išvalome nuo sėklų ir supjaustome juostelėmis. Burokėlius nulupti ir supjaustyti smulkiais kubeliais, lapus supjaustyti juostelėmis.
Žingsnis 2
Į keptuvę pilame augalinį aliejų, pirmiausia kepame svogūną apie 5 minutes, tada pridedame morką ir kepame dar 15-20 minučių, nuolat maišydami. Tada pridedame pomidorų pastą ir šiek tiek vandens, sumaišome ir toliau troškiname 10 minučių.
Žingsnis 3
Pridedame daržoves: papriką ir burokėlius su lapais, pridedame vandens ir troškiname po dangčiu 15-20 minučių.
Žingsnis 4
Į puodą pripilkite vandens ir uždėkite ant ugnies. Tuo tarpu paruošiame daržoves: kopūstą smulkiai supjaustome, bulves nulupti ir supjaustyti kubeliais. Atidarykite konservuotą mėsą, išimkite į lėkštę ir sutrinkite šakute, pašalinkite pluoštus.
Žingsnis 5
Kai vanduo užvirs, įdedame kopūstą ir verdame 10 minučių, tada pridedame bulves, po užvirimo verdame dar 15-20 minučių, kol bulvės bus paruoštos, ir pridedame konservuotą mėsą.
Žingsnis 6
Česnaką nulupti ir smulkiai supjaustyti, lauro lapą nuplauti, žoleles smulkiai supjaustyti.
Žingsnis 7
Į puodą su kopūstais ir bulvėmis pridedame česnaką, žoleles, lauro lapą, druską, pipirus ir daržoves iš keptuvės. Viską sumaišome, užviriname ir verdame dar 5 minutes.