Publikavimo data: 2026-02-19
Vegetariškas boršas su grybais
Skanus boršas su grybais gali būti valgomas ir per pasninką. Šis sriuba gaminama be mėsos, daržovių sultinyje. Jis virinamas labai greitai — vos tik bulvės bus paruoštos, boršą galima nuimti nuo viryklės ir pilti į lėkštes. Grybai suteiks patiekalui malonų skonį ir sotumą. Paprika pridės ne tik skonio, bet ir kvapnaus aromato. Žolelės suteiks spalvų ir vasariško gaivumo.
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Pasigaminkite apkepą. Paimkite keptuvę ir padėkite ją ant viryklės, įpilkite aliejaus ir įkaitinkite. Įdėkite apkepimui svogūnus, morkas ir burokėlius. Kai daržovės apkepusios, pridėkite pomidorų pastos. Palikite apkepą šiek tiek troškintis, prireikus pridėkite šiek tiek vandens. Ugnį sumažinkite iki minimumo.
Žingsnis 2
Paruoškite boršą. Ant viryklės pastatykite puodą, įpilkite vandens ir užvirinkite. Į verdantį vandenį pirmiausia įdėkite bulves, tada grybus, paprikas ir kopūstus. Virkite, kol bulvės bus paruoštos. Iš keptuvės perkelkite apkepą, pridėkite druskos, juodųjų pipirų ir lauro lapų. Išmaišykite ir virkite viską kartu apie 5 minutes. Išjunkite viryklę.