Publikavimo data: 2026-02-01
Vegetariškas burokėlių sriuba
Vegetariškas burokėlių sriuba – universali sriuba, kurią galima valgyti karštą ir šaltą. Karštu oru ji puikiai atgaivina, o karštame pavidale yra nepaprastai aromatinga. Burokėlių nauda organizmui yra sunkiai pervertinama. Mikroelementai, esantys šaknyje, teigiamai veikia organizmą. Klasikinį vegetarišką burokėlių sriubą galima paįvairinti, pridėjus mėgstamų prieskonių ar universalių prieskonių. Eksperimentai su daržovių sudėtimi taip pat yra laukiami.
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite apkepą. Keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepkite 2 skilteles česnako. Išimkite jas iš karto, kai pasidarys auksinės spalvos. Į gautą česnako aliejų įdėkite sutarkuotus burokėlius, morkas ir smulkiai pjaustytą svogūną. Supilkite 100 ml sultinio ir citrinos sultis. Troškinkite 20 minučių ant silpnos ugnies.
Žingsnis 2
Išvirkite sriubą. Puode pašildykite likusį daržovių sultinį. Įdėkite bulvių kubelius, palaukite, kol užvirs. Pagardinkite nedideliu druskos kiekiu, pridėkite apkepą ir virkite sriubą, kol bulvės bus paruoštos. Tam prireiks apie 15-20 minučių.