Publikavimo data: 2026-02-14
Vegetariškas „Cezario“ salotas su krevetėmis
Norint paruošti vegetarišką „Cezarį“, tereikia pakeisti vištieną krevetėmis ir pašalinti majonezą iš padažo. Tokiu atveju paimkite šiek tiek daugiau augalinio aliejaus padažui. Sumaišykite jį su citrinos sultimis ir garstyčių milteliais. Išspauskite kelis česnako skilteles ir pagardinkite druska bei pipirais. Būtinai leiskite padažui šiek tiek pastovėti, kad jo skonis taptų vienodesnis ir sodresnis. Likusius salotų ingredientus palikite įprastus: „cherry“ pomidorus, salotų lapus ir, žinoma, skrudintą duoną.
Baltymai
4 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Mažame dubenyje sumaišykite 5 šaukštus augalinio aliejaus su citrinos sultimis ir garstyčių milteliais. Pertrinkite česnaką per presą, pridėkite į dubenį su aliejumi, įberkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Įkaitinkite sausą keptuvę. Supjaustykite baltą duoną mažais kubeliais ir dėkite į įkaitintą keptuvę. Maišydami kepkite vidutinėje ugnies 7-10 minučių, kol skrudinta duona apskrus iš visų pusių. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Žingsnis 3
Toje pačioje keptuvėje apkepkite krevetes 2-3 minutes iš abiejų pusių.
Žingsnis 4
Plėškite salotų lapus rankomis ir dėkite į serviravimo lėkštę. Perpjaukite pomidorus „cherry“ per pusę ir dėkite juos ant salotų.
Žingsnis 5
Pridėkite apkepintas krevetes prie salotų ir pomidorų. Apšlakstykite salotas padažu ir uždėkite viršaus skrudintą duoną.