Publikavimo data: 2026-02-03
Vegetariškas grybų sriuba
Kvapni sriuba, puikiai tinka per pasninką.
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Trylikos litrų puode mirkykite džiovintus baltus grybus šaltame vandenyje 20-30 minučių.
Žingsnis 2
Nulupkite bulves ir morkas, nuplaukite šampinjonus.
Žingsnis 3
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 4
Puodą su mirkytais grybais pastatykite ant vidutinės ugnies, į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite svogūną iki šiek tiek auksinės spalvos.
Žingsnis 5
Į svogūną tiesiai į keptuvę supjaustykite šampinjonus plonais griežinėliais po pusę centimetro ir kepkite 3-5 minutes ant vidutinės ugnies, periodiškai maišydami.
Žingsnis 6
Po 5 minučių išjunkite kepimą.
Žingsnis 7
Virti grybus bendrai 25 minutes.
Žingsnis 8
Po 25 minučių į puodą pridėkite sutarkuotą morką.
Žingsnis 9
Bulves supjaustykite mažais kubeliais.
Žingsnis 10
Įdėkite bulves į būsimą sriubą.
Žingsnis 11
Į sriubą pridėkite kepimą ir virkite ant mažos ugnies 20 minučių.
Žingsnis 12
Po 20 minučių pasūdykite sriubą, pridėkite supjaustytą petražolę, išmaišykite ir išjunkite ugnį. Uždengite puodą dangčiu ir leiskite sriubai pastovėti 20 minučių.