Publikavimo data: 2026-02-01
Vegetariškas salotas su Pekino kopūstu ir grybais
Skanus, sotus ir mažai kaloringas salotas vegetariškam stalui. Grybai puikiai pakeičia mėsą ar žuvį, nes juose yra daug baltymų ir kalcio. Be to, jie yra turtingi seleno, kuris stiprina imunitetą, saugo organizmo ląsteles nuo pažeidimų ir gerina smegenų veiklą. O Pekino kopūsto sudėtyje yra daug vitamino C, kuris gali apsaugoti organizmą nuo virusų.
Žingsnis 1
Paruoškite ingredientus. Atšildytus grybus dėkite į keptuvę, apkepkite juos saulėgrąžų aliejuje iki auksinės spalvos. Į puodą su vandeniu dėkite bulves, virkite iki paruošimo, atvėsinkite, nulupti ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite Pekino kopūstą. Supjaustykite agurkus ir paprikas juostelėmis.
Žingsnis 2
Paruoškite salotą. Į gilesnį indą dėkite kopūstą, bulves, paprikas ir agurkus. Pridėkite grybus. Apšlakstykite salotą alyvuogių aliejumi, pabarstykite pipirais ir druska. Gerai išmaišykite ingredientus.
Pasidalinti
Kategorijos