Publikavimo data: 2025-08-18
Vegetariškos įdarytos paprikos su kuskusu
Įdarytos paprikos su kuskusu nepaliks abejingo nė vieno vegetaro.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Išmirkykite kuskusą pasūdytame vandenyje, kaip nurodyta ant pakuotės, ir atidėkite į šalį.
Žingsnis 2
Išimkite iš paprikų sėklas, nuplaukite ir blanširuokite pasūdytame vandenyje apie 5-6 minutes. Tuomet nusausinkite ir sudėkite į aliejumi pateptą kepimo indą.
Žingsnis 3
Pakepinkite svogūnus ir česnakus, kol taps skaidrūs, ir pusę jų įmaišykite į išvirtą kuskusą.
Žingsnis 4
Kitą pusę palikite keptuvėje, užpilkite pomidorais ir gerai pagardinkite prieskoniais. Leiskite mišiniui šiek tiek pavirti ir supilkite į kepimo indą su paprikomis (nepilkite padažo ant paprikų).
Žingsnis 5
Įmaišykite į kuskusą (jei norite, supjaustykite kelias juodąsias alyvuoges), sumaišykite su prieskoniais ir tarkuotu sūriu (50 g) arba feta sūriu.
Žingsnis 6
Įdarui sumaišykite grietinę su likusiu sūriu ir pomidorų pasta. Paprikas pripildykite kuskuso mišiniu, paskleiskite sūrį ir ant viršaus užtepkite grietinės mišinio. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.