Publikavimo data: 2026-02-01
Vegetariškos kotletai iš avinžirnių
Vegetariškos kotletai iš avinžirnių nenusileidžia mėsos kotletams maistingumu ir baltymų kiekiu. Avinžirniai — tai rudai žali pupelės, kurios taip pat vadinamos turkiškais žirniais. Pagal maistinę vertę avinžirniai yra labai artimi mėsai, tačiau jie nepadidina cholesterolio lygio kraujyje, todėl yra daug sveikesni. Į avinžirnių kotletus pridėkite morkų — taip jie taps saldesni, purenesni ir turės sodresnį skonį.
Baltymai
7 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Paruoškite kotletų masę. Morką smulkinkite smulkia tarka, o avinžirnius — su blenderiu. Sujunkite avinžirnius, morką, druską, papriką ir kalendras, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Paruoškite kotletus iš avinžirnių. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, kotletus apvoliokite miltuose ir kepkite juos iki gražios plutos abiejose pusėse vidutinėje ugnies po dangčiu.