Publikavimo data: 2026-02-20
Vegetariškos ryžių kotletai
Ryžių ir daržovių kotletai padės padaryti vegetarišką ir pasninko meniu įvairesnį. Jie gaunasi švelnūs ir minkšti viduje, o išorėje juos dengia traški pluta. Subtilus svogūnų ir grybų aromatas daro juos unikalius. Kad jie nesubyrėtų, būtų skanūs ir gražūs, svarbu, kad gaminimui būtų naudojami apvalūs ryžiai, kuriuose yra daug glitimo.
Baltymai
3 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Pradėkite gaminti kotletus. Paimkite gilią talpą, įdėkite bulves ir ryžius. Įdėkite paprikos, pasūdykite pagal skonį. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 2
Pasigaminkite įdarą. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir lengvai apkepkite svogūną. Įdėkite morką ir grybus, supilkite sojų padažą. Virkite, kol išgaruos skystis.
Žingsnis 3
Formuokite kotletus. Ant darbo paviršiaus pabarstykite šiek tiek džiūvėsėlių. Paimkite šaukštą bulvių-ryžių masės, padėkite ją ant džiūvėsėlių ir šiek tiek paspauskite. Į vidurį įdėkite įdarą. Užspauskite kraštus ir suformuokite kotletą.
Žingsnis 4
Baikite gaminti kotletus. Ant ugnies pastatykite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite kotletus iki paruošimo. Kiekvienai pusei prireiks 3-5 minučių. Jie turi tapti auksinės spalvos.