Publikavimo data: 2026-02-12
Vengriškos teftelės
Švelnios, sultingos kalakutienos teftelės su bulvių koše ir špinatais, keptos su bešamelio padažu po sūriu. Patiekalas tinka tiek šventiniam stalui, tiek pietums.
Baltymai
6 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Nulupkite bulves. Užpilkite vandeniu ir virkite vidutinėje ugnies 20 minučių.
Žingsnis 2
Nusausinkite bulves.
Žingsnis 3
Sutrinkite bulves bulvių trintuvu.
Žingsnis 4
Pridėkite 1 kiaušinį, žiupsnelį muskato riešuto, sviesto ir druskos.
Žingsnis 5
Išmaišykite tyrę.
Žingsnis 6
Perkelkite tyrę į konditerinį maišelį arba į tvirtą maišelį. Nupjaukite maišelio galiuką. Kepimo formą patepkite augaliniu aliejumi, išspauskite tyrę rutuliukų pavidalu aplink formos kraštus.
Žingsnis 7
Išimkite iš pakuotės paruoštas atvėsintas kalakutienos tefteles.
Žingsnis 8
Įkaitinkite keptuvę su 2 šaukštais augalinio aliejaus. Sudėkite tefteles.
Žingsnis 9
Keptuvėje kepkite tefteles vidutinėje ugnies. Troškinkite po 3 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 10
Nuplaukite ir nusausinkite špinatus.
Žingsnis 11
Išdėliokite špinatus formos centre.
Žingsnis 12
Ant špinatų išdėliokite tefteles.
Žingsnis 13
Sosui apkepkite miltus su sviestu. Pridėkite pieną. Virkite ant lėtos ugnies, kol padažas sutirštės. Pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Žingsnis 14
Užpilkite tefteles padažu.
Žingsnis 15
Sūrį sutarkuokite smulkiai.
Žingsnis 16
Pabarstykite tefteles su tyrė sūriu. Įdėkite formą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 20 minučių.
Žingsnis 17
Paruoštas tefteles su tyrė supjaustykite porcijomis. Į porcijų lėkštę dėkite 1 teftelę ir tyrę. Papuoškite šviežiais špinatų lapais arba žolelėmis.