Publikavimo data: 2026-02-04
Vištiena ir pupelės
Vištiena, troškinta su pupelėmis, taps puikiu pasirinkimu sočiam pietums ar vakarienei. Norint paruošti, reikia iš anksto mirkyti pupeles, geriausia per naktį. Jei neturite laisvo laiko, pakeiskite džiovintas pupeles konservuotomis. Tokiu atveju geriau pasirinkti kokybišką produktą su natūraliu sudėtimi, be cukraus. Jei norite, galite papildyti patiekalą bet kokiais prieskoniais pagal savo skonį.
Baltymai
12 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Nukoškite mirkytas pupeles ant sietelio ir nuplaukite jas po tekančiu vandeniu. Sudėkite į puodą, užpilkite pupeles švariu vandeniu ir uždėkite ant didžiausios ugnies. Kai vanduo užvirs, su šaukštu nuimkite putas ir sumažinkite ugnį. Virkite pupeles iki minkštumo apie 1-1,5 valandos.
Žingsnis 2
Supjaustykite vištienos filė mažais gabalėliais ir sudėkite juos į švarią dubenį.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite morką.
Žingsnis 5
Pertrinkite česnaką per presą arba sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 6
Kai pupelės bus paruoštos, vėl nukoškite jas ant sietelio. Nuplaukite švariu vandeniu. Sudėkite pupeles į švarią indą.
Žingsnis 7
Sudėkite į atskirą indą pomidorų pastą. Supilkite į ją 1 stiklinę kambario temperatūros virinto vandens. Kruopščiai išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 8
Supilkite į gilią keptuvę augalinį aliejų ir uždėkite ją ant ugnies. Pirmiausia apkepkite svogūną ir česnaką 2-3 minutes. Pridėkite prie apkepusių daržovių vištienos filė gabalėlius. Kepkite viską kartu apie 5-7 minutes, maišydami.
Žingsnis 9
Sudėkite prie mėsos morkų kubelius. Išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 10
Pridėkite pupeles į keptuvę. Užpilkite ingredientus pomidorų ir vandens mišiniu. Paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį. Pabarstykite džiovintu krapu ir pridėkite lauro lapą. Išmaišykite ir troškinkite su dangčiu vidutinėje ugnies apie 25 minutes. Tada išjunkite ugnį ir leiskite patiekalui pastovėti po dangčiu dar 5-10 minučių.