Publikavimo data: 2026-02-01
Vištiena su anakardžiais
Vištienos ir riešutų derinys ne visiems gali pasirodyti įprastas, tačiau verta išbandyti šį patiekalą bent kartą — ir jo jau nebus galima atsisakyti. Anakardžiai praktiškai nejaučiami patiekale, tačiau suteikia savo riešutinį skonį mėsai, pabrėždami jos delikatumą ir iš dalies saldumą. Aštrumo patiekalui suteiks česnakas ir žaliasis svogūnas. O kad vištiena nebūtų per sausa, nesupjaustykite jos per smulkiai.
Baltymai
16 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Sumaišykite krakmolo, vandens ir sojų padažo mišinį.
Žingsnis 2
Vištieną supjaustykite vidutiniais kubeliais, pagardinkite druska ir pipirais. Apkepkite pusę vištienos ant įkaitinto aliejaus stiprioje ugnies apie 3 minutes. Vištiena turi apskrusti, bet neperkepti. Perkelkite į lėkštę.
Žingsnis 3
Likusią vištieną apkepkite su smulkintu česnaku ir baltąja žaliojo svogūno dalimi. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės, į keptuvę sudėkite visą apkepintą vištieną. Supilkite actą ir virkite, kol actas išgaruos.
Žingsnis 4
Supilkite padažą prie vištienos ir virkite, kol sutirštės. Tam prireiks apie minutės. Nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su žaliojo svogūno dalimi, anakardžiais ir sezamų aliejumi.