Publikavimo data: 2026-02-01
Vištiena su bulvėmis svogūnų-alus padaže katile
Sveiki visi. Šiandien noriu pasidalinti labai skaniu vištienos su bulvėmis receptu katile. Pagal šį receptą gaminkite bent dvi vištienas, nes jos labai greitai dingsta nuo stalo.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Vištieną perpjaukite per krūtinę ir išskleiskite kaip nuotraukoje.
Žingsnis 2
Į katilą įpilkite augalinio aliejaus, leiskite įkaisti. Apkepkite visą vištieną iki auksinės spalvos iš abiejų pusių. Pradėkite kepti oda žemyn į aliejų. Tada apkepkite antrą vištieną.
Žingsnis 3
Šiame recepte reikia daug svogūnų. Supjaustykite svogūnus pusžiedžiais. Pusę svogūnų apkepkite katile tame pačiame aliejuje, kuriame kepėte vištieną.
Žingsnis 4
Paskaninkite svogūnus, kurie liko katile. Viršuje padėkite vištieną, paskaninkite ją ir pridėkite pipirų.
Žingsnis 5
Tada pridėkite sluoksnį šviežių svogūnų, kuriuos atidėjote pačioje pradžioje, ir padėkite antrą vištieną. Pridėkite druskos ir pipirų.
Žingsnis 6
Padėkite likusius svogūnus, kurie troškinti aluje, ir likusius šviežius svogūnus.
Žingsnis 7
Į alų pridėkite aštrų pipirą ir garstyčių, gerai išmaišykite.
Žingsnis 8
Užpilkite vištieną su svogūnais alaus padažu ir viršuje pridėkite smulkiai pjaustytą česnaką. Uždengite katilą dangčiu ir virkite vidutinėje ugnies 20 minučių.
Žingsnis 9
Tada į katilą pridėkite visą bulvę. Bulves paskaninkite druska ir pipirais. Virkite uždengtu dangčiu vidutinėje ugnies 40 minučių.