Publikavimo data: 2026-02-11
Vištiena su garam masala pagal pendžabą
Ajurvedoje manoma, kad prieskonis garam masala gali padidinti žmogaus kūno temperatūrą. Šis receptas suteikia šiltą ir prieskoningą patiekalą, tačiau jis nėra deginantis savo aštrumu.
Baltymai
13 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite filė gabalėliais nuo 2 iki 4 centimetrų. Svogūną supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 2
Keptuvėje ant stiprios ugnies apkepkite mėsos gabalėlius iš visų pusių iki pusiau paruoštos būsenos (2-3 minutės). Perkelkite mėsą į lėkštę.
Žingsnis 3
Vidutinėje ugnies temperatūroje apkepkite svogūną iki skaidrumo.
Žingsnis 4
Pridėkite visas prieskonius, žiupsnelį cukraus ir druskos.
Žingsnis 5
Išmaišykite. Kaitinkite prieskonius ant ugnies, kad sustiprintumėte aromatą (30 sekundžių).
Žingsnis 6
Pridėkite jogurtą ir karštą vandenį prie svogūno su prieskoniais.
Žingsnis 7
Išmaišykite, leiskite virti 1 minutę.
Žingsnis 8
Į keptuvę su svogūnu pridėkite filė gabalėlius kartu su išsiskyrusiu sultiniu. Viską išmaišykite, uždenkite dangčiu. Troškinkite 5 minutes.