Publikavimo data: 2026-02-01
Vištiena su kokosų pienu tailandiškai
Tailandietiška virtuvė yra labai įvairi, jos pagrindinė savybė yra priešingų skonių derinimas. Tailandiečiai saldų derina su rūgščiu ir sūriu, vaisius su mėsa ir žuvimi, tačiau beveik visi tailandietiški patiekalai yra labai aštrūs. Privalomas produktas tailandietiškoje virtuvėje yra kokosų pienas, jis pridedamas prie padažų, gaminami ant jo pagrindo sriubos, jis pridedamas į gėrimus. Įprasta visiems nuo vaikystės vištiena, pagaminta su kokosų pienu, įgauna visiškai kitokį skonį, prisipildo kokosų aromato ir tampa daug sultingesnė.
Baltymai
16 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Paruoškite vištienos marinatą. Švieži imbierai ir česnako skiltelė turi būti nulupti ir sutrinti smulkiai. Pridėkite pusės laimo sultis, šaukštą medaus ir sojų padažo. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Vištienos filė supjaustykite ilgomis juostelėmis ir užpilkite paruoštu marinu 60 minučių. Galite padėti į šaltą vietą, jei kambaryje labai karšta.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite vištieną iš vienos pusės 5-7 minutes, tada apverskite ir gausiai pabarstykite karčiu ir juodais maltais pipirais.
Žingsnis 4
Po 10 minučių pridėkite kokosų pieną ir troškinkite dar 5-7 minutes. Patiekite atskirai virto ryžių kaip garnyrą su padažu, kuriame troškinta vištiena.