Publikavimo data: 2024-02-02
Vištienos kepenėlės su grybais ir kopūstų salotomis receptas
Vištienos kepenėlės su grybais ir kopūstų salotomis - puikus pasirinkimas antrajam pietų ar vakarienės patiekalui. Receptą labai lengva paruošti, todėl svarbiausia - tinkamai pasirinkti. Šviežios kepenėlės yra rudos spalvos su lengvu bordo atspalviu. Vištienos kepenėlės su grybais puikiai dera su šviežiomis amerikiečių virtuvei būdingomis salotomis - cole slaw. Pievagrybius galima pakeisti kitais sezoniniais arba šaldytais grybais.
Baltymai
8 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Paruoškite visus reikiamus ingredientus ir darbinį paviršių. Paruoškite grybus: nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, nupjaukite viršutinį kepurėlės sluoksnį, atnaujinkite kotelio pjūvį, pašalinkite nuo grybų tamsias dėmes.
Žingsnis 2
Pirmiausia paruoškite kopūstų salotas. Kopūstą supjaustykite plonais griežinėliais.
Žingsnis 3
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Raudonąjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir atidėkite į šalį.Kad pjaustydami svogūną nepradėtumėte verkti, sudrėkinkite peilį šaltu vandeniu. Taip pat galite 5 minutes palaikyti svogūną šaldiklyje, tada dirbti su svogūnais taps patogu.
Žingsnis 4
Iš paprikos pašalinkite kotelį ir sėklas, tada supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 5
Sudėkite salotas: dubenyje sumaišykite visas daržoves ir svogūnus.
Žingsnis 6
Pagal skonį į salotas įpilkite acto, druskos ir maltų juodųjų pipirų. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 7
Dabar paruoškite vištienos kepenėles. Vištienos kepenėles ir grybus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Į keptuvę perkelkite vištienos kepenėles ir grybus. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 8
Grybus ir kepenėles kepkite 7-8 minutes.
Žingsnis 9
Į keptuvę suberkite raudonąjį svogūną ir kepkite dar 2-4 minutes, kol apkeps.
Žingsnis 10
Patiekalas paruoštas. Vištienos kepenėles su grybais ir kopūstų salotomis išdėliokite lėkštėse.
Žingsnis 11
Vištienos kepenėles ir grybus patiekite su grietine, papuošę žolelėmis ir smulkintais anakardžių riešutais.