Publikavimo data: 2024-04-06
Vištienos kotletai su grybais
Vištienos kotletai su grybais užima atskirą vietą rusų virtuvėje. Dėl miškuose augančių grybų gausos galima paruošti skanių patiekalų. Vištienos krūtinėlės kotletų su grybais recepte grybai siūlomi kaip paprasčiausias ir patikrintas variantas. Vištienos filė po pomidorų ir sūrio "paltu" gaunasi labai sultinga. Tai svarbu, nes krūtinėlė yra linkusi pervargti. Vištiena yra dietinė mėsa, o kotletai iš jos rūpinasi figūra. Patiekalą galima įtraukti į vaikų valgiaraščius.
Baltymai
11 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoškite mėsą. Filė supjaustykite išilgai 1 cm storio griežinėliais. Vištienos krūtinėlę švelniai išmuškite virtuviniu plaktuku. Mėsą aptepkite majonezu, pabarstykite druska ir prieskoniais. Palikite marinuotis ant prekystalio 30 minučių.
Žingsnis 2
Paruoškite faršą. Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūnus ir grybus.
Žingsnis 3
Iškepkite kotletus. Kepimo skardą patepkite aliejumi. Ant jos sudėkite vištienos filė. Ant viršaus paskleiskite keptus grybus ir svogūnus. Pomidorus supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite ant grybų. Ant viršaus užtepkite majonezo ir pabarstykite sūriu. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Palikite kotletus kepti 20-25 minutes, kol sūrio plutelė paruduos.