Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos kotletai su grybais ir sūriu
Skani ir soti vištienos kotletai su aromatingu grybų įdaru taps puikiu pasirinkimu šeimos vakarienei. Jų paruošimui reikės vištienos faršo, kurį galima pasigaminti patiems arba nusipirkti paruoštą. Įdarui apkepkite svogūnus su šampinjonais ar kitais grybais, o vėliau sumaišykite juos su sūriu. Iš faršo suformuokite paplotėlius ir į kiekvieno centro įdėkite dosnią porciją įdaro. Kepimo metu sūris ištirps ir sukurs malonią tempiamą tekstūrą, padarydamas kiekvieną kotletą ypač skanų.
Baltymai
14 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite šampinjonus ir svogūnus. Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą augalinio aliejaus. Kepkite svogūnus su grybais 5 minutes vidutinėje ugnies, dažnai maišydami. Atvėsinkite šią masę.
Žingsnis 2
Sutrinkite sūrį vidutinio dydžio trintuve. Smulkiai supjaustykite krapus. Sumaišykite juos su grybų ir svogūnų apkepu. Įdėkite druskos ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Sumaišykite vištienos faršą su druska ir juodaisiais pipirais.
Žingsnis 4
Padalinkite faršą į 8 lygias dalis. Iš kiekvienos dalies suformuokite paplotėlį delne. Į kiekvieną paplotėlį įdėkite 2–3 šaukštus įdaro. Apvyniokite įdarą farše, formuodami kotletus.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvėje likusį augalinį aliejų. Kepkite kotletus vidutinėje ugnies 7–10 minučių iš kiekvienos pusės. Sumažinkite kaitrą iki silpnos, uždenkite keptuvę dangčiu. Virkite kotletus dar 10 minučių.