Publikavimo data: 2025-08-20
Vištienos kukuliai su grybais
Vištienos kukuliai labai tinka namų pietums, nes juos labai lengva paruošti, be to, paruošti pusgaminiai gali gerokai sutrumpinti laiką virtuvėje darbo dienomis. Kad vištienos kukuliai iš vištienos pasirodytų sultingi, bet kartu juose būtų daug sveikų baltymų, rinkitės ne tik baltos mėsos vištienos filė, bet ir iš kojų. Tokia mišri mėsytė yra daug minkštesnė ir apetitiškesnė.
Baltymai
10 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Žaliuosius svogūnus nuplaukite vandenyje ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite grybus ir, jei reikia, nuo kepurėlių pašalinkite likučius ir kietą odelę. 2-3 grybus atidėkite į šalį, o likusius smulkiai supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 2
Sutrupinkite duoną arba kepalą ir supilkite pieną. Kai pienas visiškai susigers, išplakite mišinį mikseriu, kad jis taptų vientisas.
Žingsnis 3
Į vištienos faršą sudėkite smulkintą svogūną, grybus, duoną, druską ir prieskonius. Viską gerai išmaišykite ir suformuokite nedidelius, šiek tiek mažesnius už vištos kiaušinį mėsos kukulius.
Žingsnis 4
Apvoliokite kotletukus miltuose ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių su augaliniu aliejumi arba be jo.
Žingsnis 5
Po to likusius grybus supjaustykite griežinėliais arba griežinėliais ir 5 minutes pakepinkite keptuvėje su grietine. Tada įpilkite ½ puodelio vandens, įberkite druskos, pipirų ir išdėliokite iškeptus kotletukus. Troškinkite po dangčiu apie 15 minučių.