Publikavimo data: 2026-02-14
Vištienos širdelių sriuba
Vištienos sriubą galima paruošti ne tik iš mėsos, bet ir iš širdelių. Kad sriuba būtų dar sočiau, būtina į ją pridėti daržovių ir šiek tiek makaronų. Paimkite klasikinį apkepą iš morkų ir svogūnų, kad patiekalo skonis būtų ryškesnis. Ilgiausiai virs pačios širdelės, kad jos būtų pakankamai minkštos. Tam gali prireikti valandos ar net šiek tiek daugiau, tačiau rezultatas tikrai bus vertas to!
Baltymai
3 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Perkelkite širdeles į puodą. Užpilkite jas vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Palikite širdeles virti 1 valandą.
Žingsnis 2
Tuo tarpu supjaustykite bulves mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį.
Žingsnis 3
Kai širdelės pakankamai suminkštės, pridėkite bulves. Užvirkite sriubą, o tada virkite dar 20-25 minutes.
Žingsnis 4
Sutrinkite morką stambiu arba vidutiniu tarku.
Žingsnis 5
Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais.
Žingsnis 6
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną su morkomis.
Žingsnis 7
Keptuvėje daržoves kepkite vidutine ugnimi 5-7 minutes. Pabaigoje pridėkite šiek tiek druskos, gerai išmaišykite ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Žingsnis 8
Perkelkite daržoves į puodą likus 5 minutėms iki bulvių paruošimo. Išmaišykite apkepą, o tada sumažinkite ugnį. Po to virkite sriubą dar 10-15 minučių.
Žingsnis 9
Kai sriuba bus paruošta, padidinkite ugnį ir suberkite į puodą makaronus. Gerai išmaišykite, kad nesusiklijuotų. Nuimkite puodą nuo ugnies ir uždenkite dangčiu. Leiskite sriubai pastovėti dar 5-7 minutes prieš patiekiant.