Publikavimo data: 2025-08-17
Vištienos šlaunelės su grybais
Turbūt neįsivaizduojate labiau šeimai tinkamo patiekalo, kuris padėtų sukurti šiltą ir jaukią atmosferą. Kvapni kepta vištiena visada suburdavo visus šeimos narius. Kartu su ja praleidžiama daug švenčių, pavyzdžiui, Naujųjų metų išvakarės. O kas, jei nuostabų vištienos aromatą ir skonį sujungtume su mėgstamais grybais po sūrio plutele? Manau, kad toks kulinarinis šedevras tikrai vertas jūsų dėmesio.
Baltymai
12 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Atsargiai nuimkite odą nuo blauzdų, jos nepažeisdami. Odos reikia šiam patiekalui paruošti.
Žingsnis 2
Prieš tai paruoštus grybus supjaustykite mažais kubeliais, jei įmanoma, vienodo dydžio. Svogūną taip pat supjaustykite kubeliais. Tada svogūną pakepinkite, kol taps auksinis. Tada sudėkite grybus. Kepkite dar kelias minutes.
Žingsnis 3
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Prieš pat tarkavimą išimkite sūrį iš šaldytuvo, kad jis neįkaistų. Tada bus lengviau tarkuoti.
Žingsnis 4
Nupjaukite mėsą nuo kaulų ir ją sumalkite arba smulkiai supjaustykite. Į mėsą sudėkite pakepintų svogūnų ir grybų mišinį. Taip pat įdėkite tarkuoto sūrio. Pagal skonį įberkite pipirų ir druskos ir viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Paruoštą faršą suvyniokite į vištienos odelę ir užlenkite ją ant kelio, kad kepant faršas neliktų išorėje. Sudėkite suktinukus į kepimo indą. Patepkite juos augaliniu aliejumi, šiek tiek pasūdykite ir siųskite formą į 180 °C įkaitintą orkaitę. Po 30-35 minučių suktinukai bus paruošti.