Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos šnicelis „Auksinis gaidys“
Vienas iš geriausių vištienos filė pateikimo būdų. Švelni mėsa neįprastame panirimo mišinyje, kuris po kepimo įgauna ne tik nuostabų skonį, bet ir gražų auksinį atspalvį. Vizualinis ir gastronominis malonumas tiesiai ant jūsų lėkštės!
Baltymai
18 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Ant vienos lėkštės suberkite miltus. Ant kitos sutarkuokite sūrį smulkia tarka. Trečioje išplakite kiaušinį, sumaišykite trynį su baltymu iki vientisumo.
Žingsnis 2
Filė gabaliukus pirmiausia panardinkite į kiaušinį, pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Kruopščiai apvoliokite.
Žingsnis 3
Mėsą apvoliokite iš visų pusių miltuose, o vėliau sūryje.
Žingsnis 4
Gausus sūrio apvalkalas yra labai svarbus ypatingam traškumui ir auksiniam atspalviui.
Žingsnis 5
Ant vidutinės ugnies kepkite filė (be dangčio) po 6-7 minutes iš abiejų pusių. Tada uždenkite dangčiu ir ant silpnos ugnies troškinkite vištieną 15-18 minučių, periodiškai apverčiant gabaliukus tai ant vienos, tai ant kitos pusės.