Publikavimo data: 2026-02-18
Vištienos sparneliai ant grotelių
Kruopščiai, auksiniai, vidutiniškai aštrūs vištienos sparneliai bus paruošti, jei prieš kepant ant grotelių juos marinuosite su tarkuotu daikonu, medumi ir sojų padažu. Daikonas suteiks sparneliams neįprastą skonį, o medus užtikrins gražų karamelinį apvalkalą ir švelniai saldžius akcentus. Keptų ant grotelių sparnelių skonį papildys šviežių pomidorų, česnako, svogūno ir baziliko padažas.
Baltymai
8 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į dubenį sutarkuokite daikoną vidutinio dydžio tarka. Supilkite sojų padažą, pridėkite medaus, pusę paruošto juodojo pipiro ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Į gautą marinatą sudėkite vištienos sparnelius, kelis kartus apverskite, kad jie būtų padengti marinuotu iš visų pusių. Palikite sparnelius marinuotis 2 valandas kambario temperatūroje.
Žingsnis 3
Supjaustykite pomidorus, svogūną ir česnaką mažais gabalėliais. Sudėkite juos į blenderio indą. Pridėkite baziliką ir viską sutrinkite iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Paskaninkite padažą druska ir pipirais, dar kartą išmaišykite blenderiu. Perpilkite padažą į padažinę.
Žingsnis 5
Įkaitinkite elektrinę groteles iki 230-250°C arba įkaitinkite anglis anglinėse groteles. Sudėkite marinuotus sparnelius ant grotelių.
Žingsnis 6
Kepti sparnelius 15-20 minučių iki tvirto, auksinio apskrudimo, periodiškai apverčiant juos ant skirtingų pusių.