Publikavimo data: 2026-02-08
Vištienos sriuba su daržovėmis
Daržovių vištienos sriubos receptas įkvėptas centrinės Azijos lagmano, tačiau šis patiekalas bus lengvesnis ir greitesnis paruošimo. Tam nereikia ilgai virti vištienos, o paskui atskirti mėsą nuo kaulų ir perkošti sultinį. Pakanka į vandenį įdėti vištienos filė juosteles ir išvirti, po truputį pridedant daržoves ir makaronus. Apkepimas iš morkų ir svogūnų padarys sriubą skaniai auksinės spalvos, o kukurūzai pridės saulėtos šviesos ir įdomios tekstūros.
Baltymai
4 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite filė plonomis juostelėmis, kurių ilgis apie 2,5-3 cm.
Žingsnis 2
Įpilkite vandens į puodą. Padėkite ant stiprios ugnies ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įberkite į vandenį ¼ a.š. druskos. Įdėkite į verdantį vandenį vištienos filė juosteles. Virkite jas apie 10 minučių.
Žingsnis 3
Supjaustykite saldžiąją papriką ir morką plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūną kubeliais, kurių šoninė 4-5 mm. Smulkiai supjaustykite petražolių lapelius.
Žingsnis 4
Įpilkite į keptuvę augalinio aliejaus. Padėkite ant stiprios ugnies ir gerai įkaitinkite. Įdėkite į keptuvę supjaustytą svogūną. Kepkite jį, maišydami, 2-3 minutes iki auksinės spalvos.
Žingsnis 5
Pridėkite prie svogūno morką ir kepkite viską kartu, nuolat maišydami, dar 2-3 minutes, kol morkos suminkštės.
Žingsnis 6
Į sultinį su vištienos filė įdėkite saldžiosios paprikos juosteles ir šaldytą kukurūzą. Išmaišykite ir pašildykite daržoves sultinyje 3-4 minutes.
Žingsnis 7
Į sriubą įdėkite apkepintus svogūnus ir morkas. Virkite viską kartu 5-6 minutes.
Žingsnis 8
Į sriubą įdėkite lagmano makaronų ir virkite iki jų paruošimo apie 4-5 minutes arba pagal makaronų pakuotės instrukcijas.
Žingsnis 9
Į sriubą įberkite ¼ a.š. druskos, juodųjų pipirų ir smulkintų petražolių. Gerai išmaišykite, pašildykite dar 1-2 minutes ir nuimkite sriubą nuo ugnies. Prieš patiekiant leiskite sriubai pastovėti po dangčiu apie 10 minučių.