Publikavimo data: 2026-02-01
Vištienos sriuba su rūgštynėmis
Šiuolaikinėje namų virtuvėje vištienos sriubos yra neabejotini favoritai. O vištienos sriuba yra viena populiariausių karštų pirmųjų patiekalų. Tai lengva paaiškinti, nes vištienos sultiniai yra labai naudingi, jų skonis puikiai dera su daugeliu grūdų, daržovių ir žolelių. Mūsų receptas leis patiekti sveiką ir skanų vištienos sriubą su žolelėmis ir grietine pietums.
Baltymai
7 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Vištienos šlauneles sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Nupilkite pirmąjį sultinį, vėl užpilkite šaltu vandeniu; užvirkite, sumažinkite ugnį ir ant mažos ugnies virkite mėsą iki paruošimo. Išimkite mėsą, atvėsinkite ir atskirkite nuo kaulų. Supjaustykite porcijomis.
Žingsnis 2
Paruoštus bulves ir morkas supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis. Žaliuosius svogūnus ir rūgštynes smulkiai supjaustykite. Iš anksto mirkytą ryžius nuplaukite šaltu vandeniu.
Žingsnis 3
Į verdantį vištienos sultinį sudėkite visą svogūną, pridėkite ryžius, bulves ir morkas, užvirkite ir virkite dešimt minučių. Pridėkite žaliuosius svogūnus, rūgštynes ir paruoštą mėsą, virkite viską kartu tris minutes ir pasūdykite. Leiskite šiek tiek pastovėti.