Publikavimo data: 2026-02-01
Vitaminų salotas su obuoliais, brokoliais ir migdolais
Visi žino, kad daržovės ir vaisiai yra labai naudingi. Jie aprūpina organizmą vitaminais ir yra pagrindinis skaidulų šaltinis, kuris padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir palaikyti formą. Jei nemėgstate daržovių, tai reiškia, kad dar nesate išmokę jų gaminti. Visai nebūtina visą laiką valgyti įprastus salotus iš kopūstų, morkų, pomidorų ir agurkų. Eksperimentuokite su skonių deriniais, pridėkite prie salotų įvairių riešutų, keiskite padažų sudėtį. Įneškite įvairovės į savo daržovių racioną ir greitai tikrai pamėgsite daržoves.
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Išskirkite brokolius į atskirus žiedynus ir virkite sūriame verdančiame vandenyje 30-45 sekundes. Tada išimkite iš verdančio vandens, nusausinkite ir apipilkite lediniu vandeniu.
Žingsnis 2
Migdolus taip pat užpilkite verdančiu vandeniu 5-10 minučių. Tada nupilkite vandenį ir lengvai nuimkite rudą odelę. Išdžiovinkite riešutus keptuvėje arba orkaitėje, o po to smulkinkite peiliu.
Žingsnis 3
Raudoną ir baltą svogūną nulupti. Baltą svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais ir apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 4
Mėlyną svogūną ir obuolius supjaustykite plonai: svogūną – juostelėmis arba pusžiedžiais, o obuolį – griežinėliais. Galite pasirinkti raudonus rūgščiai saldžius obuolius arba žalius veislių Simerensko ar Antonovka.
Žingsnis 5
Paruoškite padažą iš alyvuogių aliejaus, skysto medaus, citrinos sulčių ir smulkinto česnako. Paskaninkite druska ir prieskoniais pagal skonį.