Publikavimo data: 2025-08-17
Zatiruchos sriuba
Jei pirmą kartą girdite žodį "zatiraha", kaip ir aš, būtinai paragaukite šios sriubos! Vos vienas ingredientas daug ką pakeičia. Taip pat išmoksite savo rankomis pasigaminti orzo stiliaus makaronų. Sriuba gaunasi labai skani.
Baltymai
9 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Mėsą ar kaulus užpilkite vandeniu, užvirinkite, pasūdykite, nukoškite putas ir virkite, kol mėsa ar kaulai bus paruošti (apie 30 minučių).
Žingsnis 2
Tuo tarpu paruoškite rūgpienį. Išplakite kiaušinį su šaukšteliu vandens ir pora žiupsnelių druskos. Panardinkite pirštus į kiaušinį, tada į miltus ir pradėkite trinti miltus per pirštus. Gausite trupinius. Jei jis per minkštas, galite vėl pamirkyti pirštus miltuose.
Žingsnis 3
Į sultinį įberkite prieskonių. Apkepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje ir suberkite juos į sultinį. Išimkite mėsą ir ją supjaustykite. Atskirkite mėsą, susmulkinkite ir grąžinkite atgal į sriubą. Įdėkite bulves ir virkite, kol jos bus paruoštos.
Žingsnis 4
Sudėkite rūgpienį, žoleles, leiskite užvirti ir išjunkite ugnį.