Publikavimo data: 2026-02-07
Žirnių kreminė sriuba su karčiais ir skrudinta duona
Švelni žirnių sriuba su daržovėmis ir džiovintais prieskoniais. Kad gautumėte kreminę tekstūrą, pabaigoje sutrinkite sriubą blenderiu ir pabarstykite žolelėmis su skrudinta duona.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Užvirkite vandenį puode ir įdėkite nuplautus žirnius.
Žingsnis 2
Kol žirniai verda, supjaustykite bulves kubeliais.
Žingsnis 3
Morkas ir svogūnus supjaustykite tokiais pačiais kubeliais.
Žingsnis 4
Įdėkite visus daržoves į puodą prie žirnių. Įberkite druskos, pipirų, karčio, paprikos dribsnių ir džiovintų pomidorų. Pabarstykite viską petražolėmis ir virkite vidutinėje temperatūroje, kol ingredientai visiškai suminkštės.
Žingsnis 5
Tuo tarpu galite paruošti skrudintą duoną patiekalui. Tam supjaustykite baltą duoną kubeliais, kurių storis yra 1 centimetras. Išdžiovinkite juos sausoje keptuvėje iki auksinės spalvos, nuolat maišydami.
Žingsnis 6
Kai sriubos ingredientai išvirs, įpilkite alyvuogių aliejaus. Sutrinkite panardinamąja blenderiu, bet nebūtinai iki vientisos masės.