Publikavimo data: 2026-02-01
Žirnių sriuba ant kaulų sultinio
Skani, tiršta žirnių sriuba su kiaulienos kaulais.
Baltymai
8 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Mėsą užpylėme šaltu vandeniu ir verdame maždaug dvi valandas.
Žingsnis 2
Nusivalėme bulves.
Žingsnis 3
Išplovėme žirnius, aš naudoju smulkintus žirnius. Anksčiau gaminau iš visų žirnių, ir sriuba gaudavosi nepakankamai tiršta. Su smulkintais žirniais gaunasi labai skanu, kaip grietinėlės sriuba.
Žingsnis 4
Tada kepame morkas ir svogūnus ant lėtos ugnies.
Žingsnis 5
Iš mėsos nuėmėme putas, ir ji jau virs ilgai, maždaug dvi valandas. Į puodą dedame bulves, žirnius ir apkepintus daržoves, ir viskas jau draugiškai verda ant lėtos ugnies. Viskas, po 2 valandų sriuba paruošta. Per tą laiką mūsų žirniai ir bulvės išvirs, ir gausis labai skani žirnių sriuba.