Publikavimo data: 2026-01-31
Žirnių sriuba-pyragas su rūkytais produktais
Kvapni, sočių žirnių sriuba-pyragas su rūkytais produktais yra labai lengva paruošti. Svarbiausia gerai išvirti pupeles ir sumalti ingredientus. Kad būtų švelnumo ir skonio, į patiekalą pridedamos daržovės ir grybai. Rūkyti produktai tinka bet kokie: šoninė, šonkauliai, bekonas ir kiti. Mes gaminame sriubą su rūkytais vištienos blauzdais.
Baltymai
2 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Į puodą su vandeniu sudėkite žirnius ir rūkytas blauzdas. Užvirkite. Virkite, kol pupelės suminkštės, 30-35 minutes.
Žingsnis 2
Kol žirniai virti su mėsa, supjaustykite morkas, svogūnus, salierus ir pievagrybius vidutinio dydžio gabalėliais.
Žingsnis 3
Sudėkite daržoves su grybais į keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Kepkite vidutinėje ugnies 2-3 minutes.
Žingsnis 4
Į apkepą pridėkite šiek tiek vandens. Troškinkite po dangčiu 5 minutes.
Žingsnis 5
Rūkytas vištienos blauzdas išimkite iš puodo į atskirą lėkštę. Atvėsinkite.
Žingsnis 6
Nuskalaukite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
Žingsnis 7
Troškintas daržoves ir grybus sudėkite į puodą su žirniais. Susmulkinkite turinį trintuvu iki vientisos tyrės.
Žingsnis 8
Smulkiai supjaustykite česnaką, pridėkite į sriubą-pyragą. Paskaninkite druska, pipirais. Virkite ant silpnos ugnies 8-10 minučių, maišydami.
Žingsnis 9
Išdalinkite žirnių sriubą-pyragą į lėkštes. Į kiekvieną porciją pridėkite rūkyto vištienos.